1 - Em uma tigela média, junte a carne, o sal, e misture. 

2 - Reserve. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. 

3 - Reserve em local aquecido. Na mesma frigideira, aqueça a manteiga restante, doure o alho granulado rapidamente, junte o orégano. 

4 - Regue a carne com a mistura e sirva em seguida. 

5 - Dica: ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.