Macarrão ao molho Indiano com cubos de salmão

Ingredientes

• 1/2 pacote (250g) de macarrão curto penne, parafuso, tortinho ou gravatinha
• 1 colher das de sopa de margarina (20g)
• 2 dentes de alho picado
• 500g de salmão em cubos grandes
• 1 colher das de sopa de suco de gengibre fresco ou ralado
• 1 colher das de café de curry
• 1 xícara das de chá de água
• 1 vidro de leite de coco light (200ml)
• 1 tablete de caldo de camarão 0% gordura
• 1 colher das de sobremesa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina (40g)
• 1 colher das de café de pimenta rosa.