Em um recipiente, coloque o creme de leite, acrescente a farinha de trigo e o sal. Com as mãos, misture bem até formar uma massa homogênea. Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e amasse bem a massa, até que ela fique completamente lisa. Enrole em papel-filme e leve para a geladeira por aproximadamente 30 minutos. Em seguida, volte com a massa para a superfície enfarinhada e, com ajuda do rolo de macarrão, abra a massa até que ela fique bem fininha. Corte-a em discos de até 7 cm de diâmetro. Recheie a massa com os ingredientes da sua preferência. Finalize dobrando a massa ao meio, formando uma meia lua. Aperte bem as bordas, com a ajuda de um garfo. Depois, frite os pastéis em óleo quente até dourar.