Muito sabor!

Mini cookie com raspas de laranja é acompanhamento perfeito para um café

Receita: Nestlé

12 ago 2021 às 16:35

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Pixabay

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 85 min	10 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 200 g
3 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
170 g de chocolate meio amargo picado
2 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja

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Modo de preparo

- Em uma batedeira, bata a manteiga e acrescente as gemas e o açúcar.

- Deixe bater até obter um creme bem leve e esbranquiçado.

- Desligue a batedeira e junte, aos poucos, o chocolate, a farinha de trigo, o sal, o bicarbonato e as raspas de casca de laranja, misturando delicadamente com um batedor de arame até que a massa fique homogênea.

- Cubra e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

- Coloque pequenas porções de massa (cerca de 1 colher de chá) em 2 assadeiras untadas com manteiga, mantendo distância de 2 cm entre elas.

- Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourarem.

- Sirva acompanhado de café ou cappuccino.