- Desembale a massa folhada e corte em quadrados um pouco maiores que as forminhas de empada. Encaixe a massa dentro das forminhas e disponha todas em uma assadeira

- Leve para assar por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC, ou até dourar levemente. Retire do forno mas mantenha-o ligado

- Enquanto isso, corte em 4 as fatias de pepperoni

- Coloque 1 colher (sopa) de molho de tomate no fundo de cada cavidade de massa folhada previamente assada e preencha com uma porção de pepperoni e do queijo muçarela

- Volte as massas recheadas ao forno até o queijo derreter. Finalize com salsinha e sirva ainda quente