Muffin de salaminho, um ótimo lanche

- Em uma tigela, misture o salaminho picadinho, o queijo prato em cubinhos, a farinha de rosca, os ovos, o leite e deixe descansar por 10 minutos.
- Adicione 1 ½ colher (chá) de fermento em pó, cebolinha picadinha e sal a gosto e misture.
- Em forminhas (5cm de altura x 4,5cm de diâmetro) untadas com manteiga, coloque porções da massa e leve ao forno médio, preaquecido a 180 °C, por 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e desenforme. Sirva em seguida.