1 - Corte a cebolas em rodelas não muito finas com cerca de 1 cm de largura separando-os com cuidado para não quebrar. Deixe de molho em água gelada por 30 min. 

2 - Faça uma massa com a farinha, a salsa, o azeite, o ovo, o sal, pimenta.

3 - Vá adicionando a cerveja aos poucos até formar um creme bem grossinho. 

4 - Escorra e seque bem os anéis de cebola.

5 - Passe-os na massa e empane da farinha de pão francês torrado e triturado (pode substituir por farinha de rosca) e frite em óleo bem quente até ficarem dourados.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Faça anéis de cebola na fritadeira elétrica

Anéis de cebola à dorê

Anéis de cebola