1 - Limpe a paleta e remova todo o excesso de gordura. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o restante dos temperos e deixe marinar por cerca de 12 horas.

2 - Em uma assadeira média, distribua a paleta de cordeiro com a marinada, junte a água e molho roti e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por umas 6 horas.

3 - Tire a paleta da assadeira e coe o molho. Se quiser, reduza o molho em fogo baixo e sirva com a carne.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Paleta de cordeiro assada no forno com molho de hortelã

Macia e saborosa, carne de cordeiro está mais popular

Cordeiro grelhado