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Pão integral com aveia

Receita: www.minhavida.com.br
31 dez 1969 às 18:33
Tempo de Preparo Rendimento
2h 30 min
15 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Light

Ingredientes

  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa)de açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado em ponto de fervura
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (grossa ou fina)
  • 2 a 3 xícaras de farinha de trigo branca

Modo de preparo

Dissolva o fermento em água morna juntamente com 1 colher (sopa) do açúcar. Reserve por 10 minutos. Em uma bacia, coloque a aveia, o sal,a margarina, o leite quente e o açúcar restante. Mexa até dissolver a margarina e o leite amornar. Junte o fermento dissolvido, a farinha integral e vá acrescentando farinha de trigo até dar ponto de sovar (não deixe a massa muito seca).

Cubra e deixe descansar por 1 hora. Depois, abaixe a massa e sove acrescentando mais um pouco de farinha, se necessário. Unte uma fôrma de bolo inglês média ou grande, coloque a massa sovada e cubra novamente.

Deixe crescer por mais meia hora. Pré-aqueça o forno por 10 minutos e leve para assar em forno médio por 30 ou 40 minutos, ou até que esteja corado.

*Cada porção contém 137 calorias.

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