Receita fácil!

Pastel light de forno com recheio de brócolis e ricota

Receita: Coamo

04 jan 2021 às 15:12

Compartilhar notícia

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 45 min	12 porções

Continua depois da publicidade

Ingredientes

Massa
1/2 xícara de água quente
200g de margarina light
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo
Recheio
1/2 maço de brócolis
2 dentes de alho amassado
2 colheres de óleo de soja
1 xícara ricota amassada
sal a gosto
Para pincelar
1 gema
1 colher (de sopa) de óleo de soja

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

Massa
- Misture todos os ingredientes em uma vasilha e coloque a farinha até o ponto de massa macia de modelar.
- Faça uma bola, tampe com um plástico e deixe descansar por 10 minutos.

Recheio
- Cozinhe o brócolis no vapor ate ficar "al dente.
- Pique e leve para dourar o alho no óleo temperem a gosto.
- Adicione a ricota esfarelada e reserve.

Montagem
- Divida a massa em 12 porções e abra com um rolo, formato próximo ao redondo.
- Recheie e feche. Coloque em assadeira untada, pincele e leve ao forno pré-aquecido médio, asse até dourar.