Rende muito

Patê de berinjela e azeitona é opção saudável para incluir no lanche

Receita: Nestlé
05 nov 2021 às 16:00
Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
8 porções
Preparo Fácil
Vegetariano

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 berinjela média em cubos, com a casca
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal e tempero a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

2. Junte a berinjela, o sal e os temperos.

3. Tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos.

4. Espere amornar e bata no liquidificador com o vinagre , as azeitonas e o creme de leite.

5. Despeje em uma tigela, adicione a salsa e leve à geladeira.

 

Sirva com torradinhas ou biscoitos salgados.

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