Em uma tigela média, coloque os bifes e polvilhe com o Tempero Sazón e o sal. Sobre uma superfície limpa, disponha os bifes e distribua a cenoura e a vagem. Enrole e prenda os rolinhos com palitos de dente.
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os rolinhos e refogue por cerca 8 minutos, ou até que dourem. Acrescente a água, o molho de tomate e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada até a carne ficar macia. Retire do fogo e sirva em seguida.

Dicas: se preferir, depois de dourar os bifes, cozinhe-os por na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos. Eetire os palitos dos rolinhos antes de servi-los.