Hora do petisco

Prepare uma geleia de pimenta e compartilhe essa maravilha com os amigos

Receita: ICKFD
27 set 2017 às 12:10
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min

Ingredientes

  • 12 unidades de pimenta dedo de moça sem as sementes;
  • 2 pimentões vermelhos sem pele e sem semente assados a 150°C por 1h;
  • 3/4 xícara de açúcar;
  • 2 maçãs com casca e sem semente;
  • Suco de 1 limão;
  • 3 dentes de alho;
  • 200 ml de suco de laranja;
  • 1/2 colher de chá de sal.

Modo de preparo

1) Processe as pimentas, os pimentões e as maçãs até obter uma mistura homogênea;
2) Transfira os ingredientes para uma panela e acrescente os dentes de alho, o suco de laranja, o suco de limão, o açúcar e o sal;
3) Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente uma hora, mexendo de vez em quando;
4) Quando a geleia estiver no ponto desejado, transfira para um pote e guarde na geladeira.

Reprodução/Paulo Cuenca/ICKFD

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