- Leve a carne para moer em moedor de carnes (ou processador). Adicione sal e pimenta a gosto e misture. Divida as porções para quatro pessoas e molde os hambúrgueres. Se não tiver molde, a dica do chef é fazer uma bola e esmagar para formar o hambúrguer

- O modo de preparo do hambúrguer pode ser na frigideira, na chapa de ferro, na churrasqueira ou no grill. Enquanto prepara o hambúrguer, passe manteiga no pão e toste um pouco em chapa ou forno. Coloque os ingredientes sobre o pão e o hambúrguer por cima.