04/06/20
22º/12ºLONDRINA
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Que tal preparar um saboroso brownie com bacon?

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Brownie com bacon
Tempo de preparo
0 h 40 min
Rendimento
Rende
12 porções
Preparo fácil
Ingredientes
- 100 g de bacon

- 3 ovos

- ½ xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar (100 g)

- ½ tablete de manteiga (100 g)

- 450 g de chocolate meio amargo derretido

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
Modo de preparo
- Coloque o bacon em uma frigideira fria e leve ao fogo baixo até ficar levemente dourado, mexendo de vez em quando.

- Reserve aproximadamente 2 colheres (sopa) de bacon em um prato forrado com papel toalha, para finalização, e deixe o restante na frigideira.

- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar em velocidade máxima até obter um creme claro.

- Acrescente a manteiga derretida em fio, reduza a velocidade para a mínima e despeje o chocolate derretido aos poucos., desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada, misturando com uma espátula até obter uma massa homogênea.

- Coloque os pedacinhos de bacon que ficou na frigideira e misture bem.

- Despeje a massa em uma assadeira (30 cm x 20 cm x 5 cm) untada e forrada com papel-manteiga.

- Salpique o bacon reservado para finalização e asse em forno preaquecido (170 °C) por 35 minutos.

- Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva.
Fonte da receita: Mais carne suína
 
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