1. Acenda a churrasqueira e quando a brasa estiver no ponto, coloque a peça de queijo coalho na grelha de altura média.

2. Deixe grelhar por 3 minutos de cada lado, ou até que fique marcado e assado.

3. Retire e regue com o melaço de cana.

4. Sirva com as demais carnes que escolher para o churrasco