1- Misture em uma bacia o leite, o fermento, o açúcar e 1 xícara (chá) de farinha. Misture e deixe fermentar por 10 minutos;

2- Acrescente as gemas, o leite condensado e a farinha de trigo até começar a ficar uma massa firme. Sove bem a massa até ficar lisa e homogênea;

3- Divida a massa em 3 partes, estique fazendo rolinhos. Cruze as 3 partes até formar uma trança;

4- Coloque em uma forma untada com óleo. Deixe descansar e crescer até dobrar de volume. Pincele com a gema e polvilhe o açúcar cristal;

5- Leve para assar em forno aquecido a 190°C até ficar dourada.