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Receita de pudim fit

Receita: Cuidaí
21 dez 2020 às 15:37
- Divulgação
Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
10 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 300 mililitros de leite integral
  • 100 mililitros de leite de coco
  • 75 gramas de eritritol
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 porção de açúcar tipo demerara orgânico
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Modo de preparo

- Coloque a quantidade que preferir de açúcar demerara na forma e leve ao fogo para caramelizar e reserve.
- Separe as claras das gemas.
- Passe as gemas na peneira (isso serve para não deixar com gosto/cheiro de ovo) e bata todos os ingredientes no liquidificador, inclusive as claras.
- Despeje na forma com o açúcar e leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido por uns 45min.
- Depois de pronto, espere esfriar bem para desenformar. O ideal é levar para gelar antes mesmo desse processo.

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