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Receita de salada natalina de batata doce e atum

Receita: Gomes da Costa

14 dez 2020 às 15:11

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Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	5 porções

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Ingredientes

2 batatas doces (600g)
1 cenoura média cortada em cubos, cozida
Meia xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada, cozida
Meia xícara (chá) de salsão picado
1 lata de atum sólido ao natural (170g)
1 copo de requeijão cremoso (220g)
Sal e pimenta do reino a gosto

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Modo de preparo

- Cozinhe as batatas doces com casca, em água até que enfiando-se um garfo este entre sem dificuldade.
- Escorra, descasque as batatas e corte-as em rodelas e depois em cubos de cerca de 1 cm.
- Numa tigela junte as batatas em cubos, a cenoura, a ervilha, o salsão e o atum escorrido. Misture bem.
- Envolva a salada no requeijão. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Sirva em temperatura ambiente.