Segunda sem carne!

Receita de strogonoff de carne vegetal

Receita: Jasmine Alimentos

29 jan 2021 às 15:32

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	3 porções

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Ingredientes

80g de mix para hambúrguer vegetal
200g de champignon
200g de creme de leite
300g de molho de tomate
2 colheres de sopa de molho inglês
1 cebola pequena
5 dentes de alho
Sal a gosto

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Modo de preparo

- Adicione todo o conteúdo do mix para hambúrguer vegetal em uma vasilha e acrescente a água. Reserve por 10 minutos.
- Em uma panela, coloque a cebola e o alho para refogar.
- Enquanto refoga os outros ingredientes, escorra e seque bem o hambúrguer vegetal, espremendo bem com um papel toalha e tirando toda a água.
- Modele em pequenos pedaços e adicione à panela junto com o champignon, tempere com sal e pimenta, misture tudo e deixe por uns 5 minutos.
- Depois coloque todos os outros ingredientes (se você gosta de strogonoff mais branquinho, use menos molho de tomate), misture tudo, e deixe cozinhar em fogo médio por mais uns 10 minutinhos. Em seguida, pode servir.