Receita simples de requeijão caseiro

1- Dissolva o amido no leite com o sal e leve ao fogo, mexendo até engrossar;

2- Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite, a ricota e bata no liquidificador;

3- Coloque porções em potinhos e leve para a geladeira. O requeijão pode ser congelado também.