- Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta). - Misture tudo a cada ingrediente adicionado. - Adicione a farinha e mexa com as mãos. - Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel-alumínio untado com óleo. - Coloque as fatias de presunto e muçarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, orégano, cebola e pimenta (opcional). - Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular. Leve ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos.