1) Em uma panela média, aqueça o azeite e doure a cebola, o pimentão e o alho;
2) Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal;
3) Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados;
4) Coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem a carne, formando uma bola de massa;
5) Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes;
6) Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e depois é só fritar.
Reprodução/Amando Cozinhar