- Corte o lombo suíno em tirinhas. Numa frigideira, coloque a manteiga e o lombo.
- Polvilhe 1/2 colher (sopa) de sal e refogue em fogo alto, mexendo de vez em quando.
- Regue aos poucos com a água por 30 minutos ou até o lombo ficar dourado. Deixe esfriar.
- Lave e rasgue as folhas de alface em pedaços.
- Numa saladeira grande, disponha a alface e, por cima, a laranja, a banana, o lombo e a uva-passa.
- Numa tigela, misture bem o molho inglês, 1/2 colher (chá) de sal, a geleia de framboesa, a maionese, o iogurte natural e o curry.
- Transfira para a molheira e sirva com a salada.