Almoço leve!

Salada verde com frango

Receita: Costazul Supermercados

27 jan 2021 às 16:38

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 20 min	3 porções

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Ingredientes

1 alface romana
1 xícara de croutons
250g de peito de frango
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 fio de azeite
Para o molho
suco de 1 limão
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
30g de parmesão ralado
2 dentes de alho
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
200ml de azeite

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Modo de preparo

- Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
- Cozinhe o peito de frango em uma frigideira com 1 fio de azeite.
- Fatie o peito de frango e reserve.

Molho
- Misture no liquidificador o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o parmesão ralado, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
- Bata bem e vá acrescentando o azeite até emulsificar. Lave a alface e sirva com o peito de frango, os croutons e o molho.