- Em um recipiente, misture bem o leite condensado, os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento.
- Acrescente aos poucos o amido de milho, mexendo até obter a consistência de enrolar.
- Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo bem separadas, deixando uma distância de cerca de 2 cm entre elas, e achate-as ligeiramente com um garfo.
- Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva.

DICAS:
- Se desejar, substitua o amido de milho pela mesma quantidade de araruta.
- Se desejar, substitua 1 xícara (chá) de amido de milho por 100 g de coco seco ralado.