1 - Deixe o grão-de-bico de molho em uma tigela com água de um dia para o outro. Escorra.

2 - Cozinhe com mais água na panela de pressão elétrica ou convencional com um pouco de sal por 20 minutos.

3 - Escorra e tempere com o azeite, sal, ervas e especiarias.

4 - Leve para a air fryer e programe para 20 minutos em 200°C. Lembre-se de agitar a cesta a cada 7 minutos para que fiquem crocantes por igual. Eles têm que ficar dourados e crocantes, então, se precisar, deixe por mais ou menos tempo.

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