- Triture a bolacha maisena até formar uma farinha

- Misture com a manteiga derretida até que se torne uma farofa grossa

- Coloque em uma forma de torta de fundo removível de cerca de 30 cm de diâmetro e aperte a massa com os dedos cobrindo toda a extensão da assadeira

- Deixe gelar por uma hora

- Em uma panela, coloque o leite, a maisena, as gemas e uma colher (café) de baunilha. Mexa em fogo baixo até engrossar e tomar a consistência de um creme grosso

- Desligue o fogo, adicione o doce de leite e mexa bem

- Cubra o recheio com papel-filme (que deve encostar no creme para impedir que forme uma crosta) e deixe resfriar

- Tire a massa da geladeira e desenforme com cuidado

- Coloque o recheio de doce de leite e disponha as bananas fatiadas

- Bata o creme de leite, o açúcar e uma colher (café) de baunilha na batedeira para fazer o chantilly. Ele deve ficar firme, mas fofo

- Cubra a torta com o chantilly e finalize com raspas de chocolate