Ingredientes

• Recheio:
• 100 g de vagens limpas;
• Sal a gosto;
• 2 latas de atum ralado;
• 3 tomates sem sementes, cortados em cubos pequenos;
• 10 azeitonas verdes picadas;
• Folhas de 8 ramos de salsa picadas;
• Pimenta-do-reino recém-moída.
• Massa:
• 3 ovos;
• 1/4 xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de água;
• 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva;
• 1 dente de alho grande;
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
• 1 colher (sopa) de fermento químico para bolos;
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho;
• 1 colher (chá) de sal.