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Vegetariano

Tortilha cremosa de legumes garante praticidade na cozinha

Receita: Nestlé
04 dez 2021 às 19:00
Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 40 min
8 porções
Preparo Fácil
Vegetariano
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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • meia cebola ralada
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 2 batatas médias cozidas e amassadas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal e tempero a gosto
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Modo de preparo

1. Em uma panela média aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte a abobrinha e a cenoura e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre.

2. Transfira para um recipiente e junte o sal e tempero, as batatas, o ovo e a noz-moscada. Misture bem e modele as tortilhas com um aro de 8 cm de diâmetro e coloque-os em uma assadeira untada com azeite.

3. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva acompanhado de uma salada da sua preferência.

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