O governo estadual quer fazer o paranaense consumir mais cebola. Para isso, folders da campanha serão distribuídos em pontos de venda do Estado informando sobre as propriedades nutricionais e medicinais do alimento, bem como suas funções terapêuticas.
A importância da cebola como alimento e remédio. Esta será o teor da mensagem da campanha que será lançada pelo Governo do Estado até o dia 28, por meio da Secretaria da Agricultura, e que visa o aumento do consumo do produto entre os paranaenses. Ainda neste mês, deverão ser distribuídos folders da campanha em diversos pontos de venda espalhados pelo Estado. O objetivo é atingir os consumidores com informações sobre as propriedades nutricionais e medicinais do alimento, bem como suas funções terapêuticas.
O objetivo da campanha também é incentivar as vendas no setor. O secretário da Agricultura, Newton Pohl Ribas, informou que o crescimento do consumo incentiva a expansão da atividade. O que pode melhorar a renda dos produtores.
Atualmente, o consumo de cebola no Paraná é de 7,9 quilos per capita por ano. Um número abaixo dos verificados no Rio Grande do Sul e na Argentina. No país vizinho, o consumo é superior a 12 quilos por habitante ao ano.
A colheita da cebola no Paraná terminou em março. De acordo com levantamento do IBGE, o Estado produziu 98.485 toneladas. A produção só não foi maior devido à estiagem que atingiu algumas áreas da região de Curitiba entre dezembro e janeiro.
De acordo com o IBGE, o Paraná manteve-se na sexta posição do ranking dos maiores produtores do País na safra 2005/06. Em primeiro lugar, está Santa Catarina com 368.832 toneladas. Em seguida, aparece São Paulo, com 201.240 toneladas. Na terceira posição, está o Rio Grande do Sul, com uma produção de 149.544 toneladas. Nesta safra, a Bahia colheu 135.132 toneladas e se manteve na quarta posição. Em seguida, vem Pernambuco com uma produção de 98.900 toneladas.
A cebola é a hortaliça condimentar mais difundida no mundo. Apesar de sua pequena importância nutricional como fonte de vitaminas e sais minerais, apresenta propriedades terapêuticas comprovadas, como a proteção contra algumas infecções do aparelho digestivo, diminuição do nível de glicose no sangue e proteção contra a arteriosclerose.
É um bulbo, provavelmente originário da Ásia Central, tendo sido cultivado na Índia e China desde tempos remotos, sendo muito apreciado na Grécia, Roma e Egito antigos. É uma Aliácea, assim como o alho, a cebolinha e o alho porró.
Informações da AEN e CorreioWeb