Mercado da carne
Com o apoio da Emater-PR e Sanepar, os produtores de olerícolas de Colombo, na Região Metropolitana de Curitiba, estão aprendendo a racionalizar o uso da água, recurso muito utilizado nesta produção. Além de se preocupar com a escassez desse recurso, a estratégia representa uma tentativa de convivência pacífica entre os agricultores e a Sanepar na exploração do aquífero Karst, explicou Ednei Bueno, coordenador de Recursos Naturais da Emater.
O modelo visa basicamente a substituição dos equipamentos de irrigação por aspersão, muito utilizados pelos produtores de hortaliças, por equipamentos de irrigação por gotejamento. Para isso, os novos equipamentos devem ser instalados dentro de ambientes controlados (estufas), que são as técnicas também já praticadas pelos produtores de hortaliças. Essas técnicas já são muito usadas em Colombo, município que produz cerca de 35% das verduras e legumes da região.
Só a substituição dos equipamentos de irrigação vai proporcionar uma economia de 70% por unidade de área no consumo de água. A aliança das duas técnicas (irrigação por gotejamento e estufas) proporcionam ainda a economia de 50% no consumo de agrotóxicos e 50% no consumo de adubos químicos, disse Bueno. Outra vantagem da técnica seria a redução da lixiviação (perda de nutrientes do solo pela água).
Leia mais em reportagem de Vânia Casado, na Folha do Paraná/Folha de Londrina