Mercado da carne
A Secretaria Municipal de Infra-Estrutura e Meio Ambiente de Campo Mourão cadastrou 68 pessoas, entre produtores e entregadores, que vendem leite cru em bairros da cidade. O cadastramento foi feito a pedido do Ministério Público, que quer o fim da venda de leite sem pasteurização até fevereiro do ano que vem.
Os produtores cadastrados vão começar a discutir a partir de agora com a prefeitura formas para resolver o problema. Entre as sugestões estão a criação de um laticíncio através de uma associação ou a terceirização da pasteurização, como ocorre em Goioerê. Uma lei federal proíbe desde 1950 a venda de leite cru onde existam laticínios.
Uma pesquisa do Centro Integrado de Ensino Superior (Cies) mostrou que 37,6% do leite consumido em Campo Mourão não é pasteurizado. Isso representa 11.200 litros de leite por dia. Já o Cefet examinou 10 amostras de leite cru vendido na cidade e considerou todas elas "inaceitáveis para o consumo" por apresentarem alto índice de coliformes fecais.