Mercado da carne
Com a entrada da safra de feijão, está desabando o preço do feijão no atacado. No varejo, a queda de preços deve refletir somente no final da próxima semana. Só esta semana a queda no preço do feijão carioca extra na Bolsa de Cereais, em São Paulo, foi de 9%. O preço caiu de R$ 55,00 para R$ 50,00 a saca.
No Paraná, a saca do feijão carioca já está valendo entre R$ 36,00 e R$ 38,00 para o produtor, com tendência de baixa. Há uma semana, o produtor estava recebendo entre R$ 40,00 e R$ 42,00 a saca, informou o corretor Marcelo Luders, da Correpar.
A queda nos preços está sendo provocada novamente pela concentração de oferta. A produção dos estados produtores, principalmente das regiões Sul e Sudeste estão entrando no mercado na mesma época. Luders adianta que este cenário desfavorável para o produtor é só o começo. Ele avalia que a situação tende a piorar entre dezembro e fevereiro, quando a produção dos estados produtores atinge o pico da safra.
Com o feijão preto, a situação é semelhante. Além do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, outros estados produtores devem colher boa safra e os preços apresentam tendência de baixa. O feijão preto alcançou preço máximo de R$ 100,00 a saca, em São Paulo. Agora ajá acumula queda de 18% na safra paulista. No interior do Paraná, a cotação já caiu para R$ 75,00 a R$ 77,00 a saca. Analistas do mercado de cereais acreditam que até a virada do ano, o preço do feijão preto vai cair para R$ 50,00 a saca.
Luders orienta o produtor a vender sua safra o quanto antes. "O produtor não deve esperar para vender", reforça. O corretor avalia que o Paraná será responsável pela colocação de 2,6 milhões de sacas de feijão preto, das quase 5 milhões de sacas que serão colocadas no mercado pelos estados produtores do Sul.