Mercado da carne
O Paraná colheu até agora 55% da atual safra de soja, estimada em 12 milhões de toneladas, a segunda maior produção do país, com uma produtividade média de 3 mil quilos por hectare plantado.
Os dados são do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura do Paraná, que estima que 30% do total colhido até agora já foram comercializados. O maior produtor nacional é Mato Grosso, que deve colher 17,7 milhões de toneladas nesta safra.
Segundo o engenheiro do Deral, Otmar Hubner, responsável pelo acompanhamento da cultura, o produtor paranaense é muito bem informado quanto a questões de mercado e preços. "A soja desta safra ele [o produtor] foi colhendo e vendendo com base no "nervosismo" do mercado financeiro internacional."
O engenheiro lembrou que no último dia 3, a média paranaense da soja para a venda era de R$ 47,56 a saca de 60 kg, variando de R$ 43 a R$ 50 nas diferentes áreas do Estado. Hoje (25) , a média caiu para R$ 41,54.
"Considerando-se o baixo valor do dólar, em comparação com os últimos anos, o preço da soja ainda está acima dos patamares históricos, ficando difícil a especulação sobre o seu comportamento futuro no mercado. Assim, quem não aproveitar os preços do momento, na medida em que for colhendo, estará assumindo um risco de resultado imprevisível", alerta.
Milho
O Paraná é o maior produtor nacional de milho e já colheu metade da safra prevista para este ano, que deve ser de nove milhões de toneladas. Segundo levantamento do Deral, 27% desse volume já foram comercializados.
"O mercado está aquecido, o estoque mundial está baixo, devido à utilização do produto no etanol . Em dezembro passado, a saca de 60 quilos chegou a ser vendida por R$ 24,94. Hoje, está em R$ 19,70, que ainda é um preço muito bom", comentou a engenheira do departamento Margorete Demarchi. Segundo ela, o produtor do milho não está estocando a produção.
A cotação do milho e da soja foi muito alta nos meses de novembro e dezembro, segundo o analista técnico da área econômica da Organização das Cooperativas do Paraná (Ocepar), Robson Mafioletti. As duas culturas tiveram redução de R$ 6 e R$ 7 a saca, respectivamente, mas ainda assim, Mafioletti considera que ambos estão rentáveis. "A orientação que temos dado é que evitem [os produtores] grandes estoques e que adotem vendas num sistema escalonável."