Preços atraentes, rapidez, a chance de comer vendo o movimento das ruas e praças ou mesmo o bate-papo com o lancheiro. As razões são diversas mas o fato é que o hábito de comer na rua está arraigado na população, que prefere enfrentar o risco de uma contaminação à mudar a prática. Com a chegada do calor, é preciso ter cuidado na hora de escolher o carrinho já que nem todos os lancheiros seguem à risca o que pede a legislação.

Em Londrina, os lancheiros são obrigados, por lei, a fazer um curso de manipulação de alimentos antes de conseguirem a licença para trabalhar.

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