O Ano da França no Brasil está sendo comemorado no Mercado de Orgânicos de Curitiba neste sábado (29), das 11h às 16h, com um festival gastronômico, onde o público pode provar os pratos mais famosos da culinária francesa a preços acessíveis.
O festival está sendo comandado pelos chefs de cozinha Manu Buffara, do Restaurante Gala, do Hotel Rayon, e François Fournier, da Pâtisserie Delices de France. A Escola Centro Europeu também apresenta um prato especial para as comemorações.
O público pode provar pratos clássicos da gastronomia francesa por preços que variam de R$ 10 a R$ 15. Manu Bufara é responsável pelo Brulée de Bacalhau. Já Fournier prepara Cassoulet e o Croque Monsieur, e o Centro Europeu, uma sopa de frutos do mar.
Os pratos são preparados na hora, nas estações de trabalho montadas no primeiro andar do Mercado de Orgânicos.
A organização do festival é da Prefeitura de Curitiba e da Revista Capital Gourmet.
