Pavê

- Leve o leite, leite condensado, as gemas, o amido a uma panela no fogo, mexendo até engrossar e cozinhando por 2 minutos

- Divida em duas partes e, em uma delas, adicione o chocolate meio amargo e deixe esfriar

Calda

- Misture todos os ingredientes

Montagem e cobertura

- Use uma taça grande. Faça uma camada do creme branco, depois de bolacha molhada na calda, bombons picados, uma camada de chantili, creme de chocolate, bolacha, bombons picados. Finalize com chantili a cobertura, raspas de chocolate e cereja.