Segunda sem carne

Almôndega vegetariana fácil e deliciosa!

Receita: Desinchá

17 set 2020 às 16:16

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	25 porções

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Ingredientes

260 gramas de bolacha de água e sal (pode usar farinha de rosca ou de aveia)
1/2 xícara (chá) de queijo ralado light
1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada
1 cebola grande ralada
1 colher (chá) de sal
4 ovos
2 colheres (sopa) de salsinha
Azeite a gosto
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
3 tomates picados
1/2 xícaras (chá) de linhaça

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Modo de preparo

- Bata no mix a bolacha, o queijo, a castanha, a cebola, o sal, os ovos e a salsinha até formar uma massa.

- Triture a linhaça para fazer a farinha.

- Faça bolinhas com a massa e passe na farinha de linhaça.

- Leve ao forno por 15 min a 200°C (vire na metade do tempo).

- Em uma panela, refogue o alho com o azeite Acrescente o tomate, o orégano, o sal e a pimenta

- Mexa bem e deixe engrossar

- Adicione manjericão

- Sirva com as almôndegas