Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma fôrma para bolo inglês. Em uma tigela, misture com uma colher a farinha, o sal, o fermento e a pimenta-do-reino. Em outra tigela, misture com uma colher os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado. Junte as duas misturas até incorporar tudo. Acrescente as ervas frescas. Asse por cerca de 45 minutos ou até dourar. Espere esfriar um pouco para desenformar. Se começar a dourar muito rápido, cubra com papel-alumínio.