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Aprenda a preparar canelone de berinjela fit

Receita: Desinchá

18 set 2020 às 15:50

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 25 min	6 porções

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Ingredientes

1 berinjela média cortadas em fatias finas
1 fatia de queijo padrão light
1 fatia de queijo fresco
Manjericão a gosto
Tomate cereja em rodelas
Molho branco:
½ cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) farinha de arroz
2 xícaras (chá) de leite desnatado
100 ml de creme de leite light
1 picada de noz moscada
Sal a gosto

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Modo de preparo

- Coloque em uma panela o azeite e a cebola picada.

- Em seguida coloque a farinha e mexa bem.

- Coloque o leite, sal, noz moscada e mexa.

- Quando terminar coloque o creme de leite e reserve.

- Corte a berinjela em fatias finas em seu comprimento, coloque os dois queijos, tomate e manjericão.

- Enrole e coloque em um refratário. Por cima coloque o molho branco e polvilhe o queijo.

- Leve ao forno a 180 graus de 15 a 20 minutos.