No liquidificador bata o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha. Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos. Depois bata os ovos, o queijo ralado, o presunto, a mussarela e misture com o arroz. Coloque num refratário com o molho forrando a forma, depois cubra. Leve ao forno quente a 180° C por 10 minutos. Depois sirva!