1 - Pique finamente a cebola, corte o pernil e a maçã em cubos de meio centímetro.

2 - Aqueça uma panela grande e derreta a manteiga. Doure a cebola. Adicione a maçã picada e deixar dourar levemente. Coloque o pernil e misture.

3 - Polvilhe a farinha de trigo e misture para envolver bem a maçã e a carne. Adicione o leite e deixar ferver e engrossar. Ajuste o sal e tempere com pimenta preta.

4 - Desligue o fogo e adicione o arroz, a muçarela e as nozes. Misture bem e distribua em uma travessa refratária média.

5 - Polvilhe o parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar – aproximadamente 15 minutos.

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