Corte a banana ao meio no sentido do comprimento e acomode as duas metades nas laterais da taça para banana split. Distribua as bolas de Sorvetes na taça, cubra-os com as coberturas e espalhe o chantilly. Polvilhe com as castanhas picadas, decore com as cerejas e sirva.



Dica

Use cobertura de morango pronta ou, então, substitua por calda de morango feita em casa. Para isso, em fogo baixo, cozinhe 3 xícaras (chá) de morangos picados e uma xícara (chá) de açúcar mexendo de vez em quando até ferver. Passe ainda quente por uma peneira. Deixe esfriar. Rende uma xícara e meia.

Se preferir, doure a banana em manteiga e flambe-a com rum.

Em vez de banana-nanica, use banana-prata ou banana-maçã.

Corte a banana em rodelinhas e distribua entre as bolas de sorvete.