Numa panela funda, aqueça o óleo e frite os kibes, conforme as instruções da embalagem. Reserve. Em outra panela, coloque as batatas e cubra com água. Cozinhe por 30 minutos ou até ficarem macias, mas ainda firmes. Com ajuda de uma colher, retire o miolo das batatas e acomode-as em um refratário. Numa vasilha, misture o creme de leite, os tomates, o sal e o miolo das batatas e misture bem. Recheie os barcos de batata com esse creme e coloque um Kibe sobre cada um. Decore com os pimentões, o queijo e a alface. Sirva em seguida.