Batata frita sequinha

Corte as batas em palito e seque-as com papel toalha. Depois coloque o óleo para esquentar, quando estiver bem quente, retire meia xícara desse óleo e misture o amido de milho. Volte esse óleo para frigideira, frite as batatas em fogo médio até dourarem. Retire e sirva!