- Em uma panela grande com água, cozinhe as batatas até ficarem macias,por cerca de 15 minutos.
- Em uma frigideira antiaderente grande, coloque um fio de óleo e aqueça sobre fogo médio.
- Acrescente as batatas cozidas, os cogumelos, o sal e misture.
- Deixe dourar, mexendo levemente com frequência. Adicione a salsa e o alecrim e misture.