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Bife ao molho com legumes

Receita: Redação Bonde com Guia da Cozinha

11 mar 2019 às 11:20

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1kg de coxão duro em bifes
Sal e cheiro-verde picado a gosto
4 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
3 tomates em rodelas
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de molho de tomate.

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Modo de preparo

Tempere os bifes com sal e o alho. Em uma panela de pressão, espalhe o óleo e faça camadas de bife, de cebola, de pimentões e de tomate. Adicione a água, o molho, sal e o cheiro verde. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Transfira para uma travessa e sirva polvilhado com cheiro-verde.