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Brownie com damasco bêbado

Receita: Redação Bonde com Tudo Gostoso

13 set 2019 às 14:44

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- iStock

Tempo de Preparo	Rendimento
2h 0 min	12 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
12 colheres de sopa de chocolate em pó
8 colheres de sopa de cacau em pó
4 xícaras de chá de açúcar
2 pitadas de sal
8 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de manteiga derretida
2 colheres de café de fermento em pó
2 colheres de café de essência de baunilha
500g de damasco cortado em cubinhos
2 xícaras de cachaça de boa qualidade

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Modo de preparo

- Em uma frigideira, coloque os damascos e a cachaça para cozinhar até que evapore quase toda a bebida, reserve

- Combine os ingredientes secos [exceto o fermento] e adicione os demais misturando manualmente, até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento ao final. Coloque em uma fôrma untada com manteiga e coberta com papel-manteiga. Asse no forno, a 150° por cerca de 45 minutos

- Tire do forno, corte em quadrados e sirva com o sorvete de sua preferência.