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Cacio e Pepe: famosa receita italiana com apenas 3 ingredientes

Receita: Galo
15 mai 2022 às 14:00
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 20 min
2 porções
Preparo Fácil
Vegetariano
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Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão de sêmola tipo espaguete 8 500g
  • 2,5 litros de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xicara (chá) de queijo pecorino
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 concha da água do cozimento do macarrão
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Modo de preparo

1 - Em uma panela grande, ferva a água e adicione o sal. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra e guarde a água do cozimento.

2 - Em uma frigideira, adicione a pimenta e o macarrão. Adicione a água do cozimento e o queijo. Misture rapidamente para ficar cremoso e sirva.

 

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